Ingredientes:
125gr de harina de trigo
125ml de leche
50gr de mantequilla
70gr de azúcar
1 huevo
1 cucharada sopera de levadura (Royal)
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
Utensilios:
Bol (grande)
Batidora de varillas
Gofrera o sandwichera
Procedimiento:
1º- Echamos el huevo con el azúcar en el bol y lo batimos
2º- Sin parar de batir echamos la mantequilla, previamente derretida en el microondas y un poco más tarde la leche y la esencia de vainilla.
3º- Paramos de batir para mezclar la harina con la levadura, y la añadimos a la mezcla anterior y batimos bien de manera que no quede ningún grumo.
4º- Calentamos la gofrera/sandwichera y cuando se caliente untamos mantequilla para que no se pegue el gofre.
5º- Los dejamos enfriando en una rejilla y... ¡A comeer!
Si queréis, podéis tomarlos con algo dulce como sirope de chocolate o caramelo, o algo salado como jamón York o queso en tranchete.
Que los disfrutéis<3
